Zutaten für 4 Portionen:
100g Käse (Gouda)
500g Hackfleisch, gemischtes
1 Zwiebel(n)
1 Ei
4 Brötchen (Hamburgerbrötchen)
4 Scheiben Käse (Scheibletten)
4 Blätter Salat
1 große Tomate
Salz,Pfeffer und Paprikapulver

Den Gouda in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.

Hackfleisch, Ei, Goudawürfel und Zwiebelwürfel miteinander vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. 4 Hacksteaks daraus formen. Auf dem Grill oder in der Pfanne von jeder Seite ca. 6 Minuten braten oder grillen.

4 Hamburgerbrötchen halbieren und auf dem Grill rösten oder in der Mikrowelle erwärmen. Die untere Hälfte der Brötchen mit je einem Salatblatt, einem Hacksteak, einer Tomatenscheibe und dem Scheiblettenkäse belegen. Mit der oberen Brötchenhälfte bedecken und sofort servieren.