Ihr braucht:

200g Schafskäse
1 Zwiebel
2 EL Öl
250g Hackfleisch
500g Kartoffeln
200g süße Sahne
200g Crème fraîche Kräuter
2 Ei(er)
Salz und Pfeffer
Knoblauch

und so gehts:
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und im Öl anbraten. Das Hackfleisch mit anbraten. Die klein geschnittene Knoblauchzehe zufügen und mit heiß werden lassen.

Die Kartoffeln in Scheiben schneiden.In einer Pfanne mit etwas Öl leicht anbraten.

Süße Sahne, Creme fraiche, Eier und Gewürze in einer Schüssel miteinander verrühren. Den Schafskäse in Würfel schneiden.

Die Auflaufform einfetten. Die Hälfte der Kartoffeln in die Form geben. Dann die Zwiebel-Hackfleisch-Mischung darauf. Nun die restlichen Kartoffeln über die Hack-Zwiebel-Mischung geben.Das ganze mit der Soße übergießen. Nun gebt ihr zu guter letzt den Schafskäse drüber.

Im vorgeheiztem Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten garen.