Eine richtig frische und leckere Sauce
na die bekommst du auch zu hause..
auch was schönes für den Kindergeburtstag oder
aber auch für den Männerabend..

Ihr braucht:
1 Flasche Tomatenketchup
2 kleine Zwiebeln
3 EL Balsamico, dunkel
2 EL Honig
2 EL Currypulver
etwas Chilipulver oder Cayennepfeffer
1 Spritzer Sojasauce
Olivenöl
Tomatenmark
Wasser

und wer es schärfer mag
ein paar Spritzer Tabasco

und so gehts:
Die klein geschnittenen Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten. Etwas Tomatenmark dazu und mit etwas Wasser ablöschen. Ketchup dazugeben. Essig und Honig dazu und bei kleiner Hitze leicht köcheln lassen. Der Essig darf nicht zu schnell verdampfen. Dann die Sojasauce dazu und die anderen Gewürze. Gut umrühren, ggf. noch etwas Wasser dazu. Abschmecken, ob noch etwas Curry oder Chili dazu soll.

Teller anrichten und fertig
ist die Currywurst..